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Woher kommen unsere Lebensmittel? – Wie schmecken diese und wie verarbeite ich sie?

Was steckt in unseren Lebensmitteln und welche Bedeutung hat das für unseren Körper?

Welche Abläufe sind in der Küche zu beachten?

Wie plane ich meine Speisen und was kostet mein Essen?“ –

Mit diesen und weiteren Fragestellungen beschäftigen wir uns im theoretischen Teil.

In der Praxis wenden wir das erlernte Wissen an:

Wir planen den Einkauf, bereiten leckere Speisen zu, die raffiniert gewürzt und schnell zuzubereiten sind, beurteilen diese sensorisch und genießen sie gemeinsam.

Guten Appetit!